Juhannusta sittenkin

Vaikka juhannus melkein pääsikin unohtumaan, vietimme lauantai-iltana jonkin sortin juhannusta suomalais-norjalais-tanskalais-englantilais seurueena grillaamisen ja saunan (!!) merkeissä. Grilliltä löytyi kaiken sortin herkkuja, tosin yhtä Norjan kansallisruuista, nakkimakkaraa rieskan tyyliseen leipään käärittynä, meillä ei ollut tarjolla...

Olen melonut viime viikot pitkälti englantilaisen Mattin, tanskalaisen Madsin ja kreikkalaisen Spyrosin kanssa. Miehet ovat lahjakkaasti hoitaneet muonitus JA tiskauspuolen, joten kantaakseni korteni kekoon olen silloin tällöin pyöräyttänyt heille kakun tai muita herkkuja. Tällä kertaa oli vuorossa juustokakku nro 2. Numero ykkösen söivät neljä norjalaista nais-kumilauttailijaa ennen kuin me ehdimme maistiaisille. Ilmeisesti Norjassa "would you like some cake" tarkoittaa samaa kuin haluaisitteko syödä koko kakun. :) Täytyy sanoa että varsinkin miehet olivat ihmeissään miten neljä naikkosta pystyy vetämään melkein kilon juustoa kakun muodossa masuihinsa! Kakku oli kuin olikin herkullista, resepti löytyi pienellä surffauksella "Lunni Leipoo" blogista.